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배움과 나눔 실천을 토한 성장공동체 인간의 가치를 높이는 교육, 교육의 가치를 높이는 청주교육대학교 Cheongju National University Of Education

강의 공개: 생활속의 화학 상세보기
작 성 자 권혁순 조회 495 작성일 2021년 10월 4일 (월) 오후 8시 43분 01초
제목 강의 공개: 생활속의 화학

2021학년도 2학기  공개강의 안내드립니다 .

* 강 좌 명 : 생활속의 화학 (2 학년 교양 자연과학 선택 강좌 )

* 강의 주제 : 조리의 과학: 치즈 만들기

* 공개 일시 : 2021년  10월  6일(수) 00:00 ~ 11월 30일(화) 23:59 - 8주간

* 공개 방법 : e-Class(LMS)에서 비정규 과목 중

  - (공개강의) 교수- 수업 온라인 강의 공개(교무처) 강좌 신청

  - 온라인 강의 중에서 1주차 1차시 동영상 강의 (약 45분)

* 수업 내용 :  

  - 학습 목표: 물질의 변화를 관찰하고 물리변화와 화학변화를 구분하여 설명할 수 있다. 

  - 강의: 조리 과정에서 물질의 변화, 조리 속의 화학, 분자 요리

  - 시범 실험: 우유와 식초로 치즈 만들기

  - 탐구 과제: 치즈 만들기에 영향을 미치는 요인 찾기

감사합니다.

과학교육과 권혁순 드림        

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